Menjelajahi Pantai Gangneung dan Menikmati Kopi di Tengah Hutan Pinus

Gangneung adalah kota yang ideal untuk menggabungkan keindahan laut, kopi, dan hidangan mie khas dalam satu hari. Anda dapat memulai hari dengan mengunjungi kafe di tepi hutan pinus di Pantai Sacheonjin di bagian utara, menghabiskan waktu siang di Anmok Beach Coffee Street di muara Sungai Namdaecheon, dan kemudian kembali ke dalam kota ke Gangsan-dong Ongsimi Alley untuk makan siang. Rute ini sangat efisien.

Gangneung Sacheonjin Beach, Kafe dengan Pemandangan Laut di Tepi Hutan Pinus

Pantai Sacheonjin adalah pantai yang terletak di Sacheon-ri, Sacheon-myeon. Jika Anda bergerak sedikit ke utara dari Pelabuhan Sacheon dan melewati Taman Pantai Sacheonjin, Anda akan mulai melihat bangunan-bangunan kafe berjejer. Area kafe ini membentang dari Pantai Sacheonjin hingga Pantai Hapyung di utara, jadi alih-alih hanya mengunjungi satu tempat dan berbalik, lebih baik berjalan perlahan di sepanjang garis pantai dan memilih tempat yang Anda sukai.

Hutan pinus memisahkan pantai dan bangunan kafe seperti sabuk, jadi saya sarankan Anda melewati jalur hutan pinus terlebih dahulu daripada langsung menuju laut. Di berbagai tempat di hutan pinus, Anda akan menemukan bagian-bagian di mana pantai dan cakrawala tampak seperti bingkai di antara batang-batang pohon pinus yang tinggi, dan di tanah, ada daun pinus yang memberikan sensasi yang berbeda saat Anda berjalan di atas pasir.

Rute yang dapat Anda ikuti adalah: Jalur Hutan Pinus → Area Foto di Pantai → Teras Luar Ruangan → Kursi Dalam Ruangan dengan Jendela Besar. Dengan mengikuti rute ini, Anda tidak perlu kembali ke tempat yang sama.

Ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan sebelum memilih tempat. Sudut pandang ombak yang menghantam di dalam jendela besar yang terbuka hingga langit-langit, serta pemandangan mercusuar dan pemecah gelombang yang terlihat bersamaan di ujung area, semuanya berbeda di setiap kursi. Kriteria untuk memilih kursi adalah sebagai berikut:

Kursi di dekat jendela — Tempat di mana Anda dapat mendengar suara ombak paling dekat dan cakrawala berada pada ketinggian mata
Teras di Kebun Pinus — Tempat di mana Anda dapat duduk di bawah naungan hutan pinus dan merasakan angin secara langsung
Kursi Dalam Ruangan dengan Jendela Besar — Tempat di mana Anda dapat menikmati pemandangan laut paling lama pada hari berangin

Di daerah Sacheon dan Hapyung, hutan pinus tumbuh subur dan kedalaman air di pantai dangkal, sehingga banyak pengunjung keluarga yang datang untuk menikmati bermain air dengan tenang di musim panas. Menu kafe sebagian besar terdiri dari kopi yang diseduh dengan biji kopi spesial, latte yang kaya rasa, dan makanan penutup yang disajikan bersama.

Pada hari berangin, lebih nyaman duduk di kursi dalam ruangan dengan jendela besar daripada di teras tempat pasir beterbangan, dan pada hari yang tenang, kursi teras di bawah naungan hutan pinus akan membuat Anda merasa lebih dekat dengan laut. Anda dapat memarkir mobil di tempat parkir di dekat Taman Pantai Sacheonjin-ri dan berjalan ke Pantai Hapyung sambil memilih kafe, sehingga Anda dapat membandingkan toko-toko yang memiliki karakter berbeda secara berurutan, seperti toko dengan hutan pinus, toko dengan jendela besar, dan toko dengan teras, semuanya di sepanjang garis pantai yang sama.

Jalan Kopi Anmok di Pantai Anmok, Gangneung, dan Hidangan Penutup Buatan Sendiri

Hingga tahun 1980-an dan 1990-an, Pantai Anmok hanyalah pantai biasa yang dipenuhi dengan restoran makanan laut. Budaya kopi di jalan ini, secara tak terduga, dimulai dengan kopi dari mesin penjual otomatis. Pada saat itu, karena transportasi tidak nyaman, pelanggan dan pengemudi taksi yang datang dan pergi sering menikmati kopi dari mesin penjual otomatis di pantai selama waktu tunggu mereka, dan mesin penjual otomatis itu bertambah satu demi satu. Orang-orang Gangneung yang berdiri di tepi laut sambil menikmati secangkir kopi dari mesin penjual otomatis itu menciptakan awal mula jalan ini. Setiap mesin penjual otomatis memiliki sedikit perbedaan dalam proporsi kopi, gula, dan krimer, sehingga rasanya sedikit berbeda, dan bahkan ada orang yang memiliki mesin penjual otomatis favorit. Sekarang, hanya ada beberapa mesin penjual otomatis lama yang tersisa di satu sisi jalan, dan Anda dapat melihatnya sambil berjalan melewati jalan itu dan merenungkan sejarah jalan ini.

Pada awal tahun 2000-an, barista generasi pertama menetap di sini dan membuka toko kopi khusus, yang mengubah karakter jalan ini. Ketika sebuah episode dari program hiburan '1 Night 2 Days' menayangkan para anggota yang mengunjungi toko kopi di Pantai Anmok satu per satu dan mencicipi kopi yang berbeda, Pantai Anmok mendapatkan pengakuan di seluruh negeri. Festival Kopi Gangneung, yang telah diselenggarakan langsung oleh Kota Gangneung sejak tahun 2009, diadakan setiap musim gugur di sepanjang jalan kopi di sekitar Pantai Anmok, dan telah menjadi festival representatif Gangneung yang menggabungkan mencicipi kopi, kompetisi barista, dan pertunjukan. Di jalan ini, terdapat berbagai toko, mulai dari toko khusus pemanggang kopi hingga toko kopi besar, sehingga Anda dapat memilih dan menikmati kopi dengan rasa asam yang kuat atau latte dark roast yang kaya di satu jalan.

Jika Anda mengatur rute berjalan di jalan kopi sebagai jalan setapak pantai → bagian dengan jejak mesin penjual otomatis → toko pemanggang generasi pertama → toko hidangan penutup, Anda dapat menjelajahinya dalam satu arah. Hidangan penutup yang cocok dengan kopi juga merupakan daya tarik jalan ini. Hidangan penutup buatan sendiri yang lezat, seperti manju yang dipanggang dengan kentang, ubi jalar, dan kastanye, yang merupakan produk pertanian Provinsi Gangwon, roti kopi Gangneung dan roti kacang kopi, yang muncul karena hubungannya dengan kopi, dan tart yang cocok dengan kopi yang kaya, adalah yang paling populer. Saat memilih toko hidangan penutup, perhatikan hal-hal berikut untuk mengurangi kemungkinan kekecewaan.

Toko tempat pelanggan lokal menghabiskan waktu lama dan mengisi tempat duduk
Tempat di mana aroma memanggang menyebar dengan kuat hingga ke depan toko
Konter tempat roti yang baru dipanggang terus diisi

Jika Anda berjalan hingga ujung pemecah gelombang sambil menikmati secangkir kopi dan hidangan penutup, Anda dapat melihat dermaga kapal feri dan mercusuar pemecah gelombang Pelabuhan Gangneung (Pelabuhan Anmok) sekilas. Jika Anda menggabungkan rute singkat yang menghubungkan jalan setapak pantai, pemecah gelombang, dan mercusuar, Anda dapat menjelajahi laut dan pelabuhan tanpa hanya duduk di kafe.

Jalan Rasa Desa Ongsimi di Byungsandong, Gangneung

Jika Anda datang dari Pantai Anmok ke arah Jalan Bandara, Anda akan menemukan jalan di daerah Byungsandong tempat restoran yang menyajikan Ongsimi dan Jeon kentang berkumpul, yang dikenal sebagai Desa Ongsimi. Ongsimi adalah hidangan lokal yang populer di wilayah selatan Provinsi Gangwon, seperti Jeongseon dan Yeongwol, serta wilayah timur, seperti Gangneung dan Samcheok. Hidangan ini dibuat dengan mengaduk kentang halus menjadi bola-bola kecil dan merebusnya dalam kaldu ikan teri bersama sayuran. Di Gangneung, hidangan ini dianggap sebagai salah satu makanan yang paling mewakili wilayah tersebut, bersama dengan Jangkalguksu dan Chodang Sundubu.

Rahasia kelezatannya terletak pada cara mengolah kentang. Kentang dari wilayah Jinbu dan Daegwallyeong digiling halus dengan parutan, kemudian dimasukkan ke dalam kain kasa (karung) dan diperas hingga air kentangnya keluar. Dengan begitu, rasa pahitnya akan hilang dan warnanya menjadi lebih cantik. Setelah air perasan didiamkan sebentar, air bagian atas dibuang, dan endapan tepung putih di bagian bawah akan mengendap. Endapan tepung ini kemudian dicampur kembali dengan ampas kentang yang sudah diperas, diberi garam, lalu dibentuk bulat-bulat dan dimasukkan ke dalam kaldu yang mendidih. Hasilnya adalah ongsimi yang kenyal dan elastis. Setiap toko memiliki perbedaan dalam proporsi tepung dan ampas, serta bahan-bahan tambahan seperti rumput laut dan udang kering yang ditambahkan ke dalam kaldu. Oleh karena itu, meskipun sama-sama ongsimi, tekstur dan rasa kaldunya akan berbeda.

Menu utamanya dibagi menjadi dua jenis. Kalguksu Ongsimi, yang berisi mie kalguksu dan ongsimi, cocok bagi mereka yang ingin menikmati kelembutan mie dan kekenyalan ongsimi secara bersamaan. Sementara Sun Ongsimi, yang hanya berisi ongsimi, akan memberikan rasa kentang yang lebih kuat. Selain itu, Gamjajeon, yaitu kentang yang diparut dan digoreng hingga tebal, adalah hidangan pelengkap yang wajib dicoba di jalanan ini. Saat memilih toko, perhatikan apakah mereka menggunakan kentang yang ditanam sendiri, apakah kaldunya jernih, dan apakah mereka menambahkan banyak rumput laut dan biji wijen untuk memberikan rasa gurih. Pada jam makan siang dan makan malam, biasanya banyak pelanggan lokal yang datang, jadi setelah melihat-lihat jalanan, pilihlah toko yang memiliki perputaran pelanggan yang cepat agar Anda tidak perlu menunggu terlalu lama.