เดินเล่นริมทะเลคังนึง ชมวิวป่าสน จิบกาแฟครึ่งวัน

คังนึงเป็นเมืองที่เหมาะสำหรับการวางแผนกิจกรรมในหนึ่งวัน โดยผสมผสานระหว่างทะเล กาแฟ และบะหมี่ท้องถิ่น เริ่มต้นวันด้วยการไปที่คาเฟ่ในป่าสนทางตอนเหนือของหาดซาช็อนจิน จากนั้นไปใช้เวลาช่วงกลางวันที่ถนนกาแฟอันมก (Anmok) ที่ปากแม่น้ำนัมแดช็อน แล้วกลับเข้าไปในเมืองที่ย่านบยองซานดง (Byeongsan-dong) เพื่อรับประทานอาหารกลางวันในช่วงบ่าย การเดินทางนี้เป็นไปอย่างลงตัว หาดซาช็อนจินตั้งอยู่ทางเหนือของท่าเรือซาช็อน หากเดินทางไปทางเหนือ (ไปยังทิศทางของจูมจิน) คุณจะพบกับถนนคาเฟ่ที่เรียงรายไปด้วยป่าสนและชายหาด หากเดินทางไปทางใต้ (ไปยังตัวเมืองคังนึง) และไปถึงปากแม่น้ำนัมแดช็อน ซึ่งเป็นจุดที่แม่น้ำไหลลงสู่ทะเล คุณจะพบกับถนนร้านกาแฟอันมก ซึ่งเริ่มต้นจากร้านกาแฟที่ขายเมล็ดกาแฟคั่วเอง หากเดินทางเข้าไปในแผ่นดินอีกครั้งในทิศทางของสนามบิน คุณจะพบกับย่านบยองซานดง ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านบะหมี่ที่ทำจากมันฝรั่งท้องถิ่นของจังหวัดคังวอน

ถนนคาเฟ่ริมทะเลและป่าสนที่หาดซาช็อนจิน คังนึง

หาดซาช็อนจินเป็นชายหาดที่ตั้งอยู่ในหมู่บ้านซาช็อนจินของเมืองซาช็อน หากเดินทางขึ้นไปทางเหนือจากท่าเรือซาช็อนเล็กน้อย และผ่านสวนสาธารณะชายหาดซาช็อนจิน คุณจะเริ่มเห็นอาคารคาเฟ่เรียงราย ถนนคาเฟ่เริ่มต้นที่หาดซาช็อนจิน และทอดยาวไปทางเหนือจนถึงหาดฮาพยอง ดังนั้น แทนที่จะแวะร้านเดียวแล้วเดินทางกลับ ควรเดินไปตามแนวชายหาดอย่างช้าๆ และเลือกร้านที่ถูกใจ หาดฮาพยองเป็นชายหาดที่อยู่ติดกับหาดซาช็อนจิน และเป็นชายหาดที่อยู่ทางเหนือสุดของเมืองซาช็อน มีทางเดินที่เชื่อมระหว่างชายหาดทั้งสอง ซึ่งสามารถใช้เป็นเส้นทางเดินชมคาเฟ่ได้

ป่าสน (สนทะเล) ได้แบ่งพื้นที่ระหว่างชายหาดและอาคารคาเฟ่เป็นแนวยาว ดังนั้น แทนที่จะเดินตรงไปยังชายหาด ขอแนะนำให้เดินผ่านทางเดินในป่าสนก่อน ในป่าสนมีจุดต่างๆ ที่คุณจะเห็นชายหาดและขอบฟ้าเหมือนภาพที่อยู่ในกรอบ และพื้นดินก็ปกคลุมไปด้วยใบสน ทำให้รู้สึกแตกต่างจากการเดินบนทราย เส้นทางที่แนะนำคือ ทางเดินในป่าสน → จุดถ่ายภาพบนชายหาด → ระเบียงกลางแจ้ง → ที่นั่งในร่มที่มีหน้าต่างบานใหญ่

ก่อนที่จะเลือกร้าน ลองพิจารณาจุดต่างๆ เหล่านี้: บริเวณที่ป่าสนสิ้นสุดและเปิดออกสู่ชายหาด ปลายทางที่ประภาคารและแท่นกันคลื่นปรากฏในภาพเดียวกัน และมุมมองของคลื่นที่มองเห็นได้จากที่นั่งแต่ละที่ภายในอาคารที่มีหน้าต่างบานใหญ่ เกณฑ์ในการเลือกร้านมีดังนี้:

ที่นั่งริมหน้าต่างแถวแรก — เป็นที่นั่งที่ใกล้เสียงคลื่นมากที่สุด และขอบฟ้าจะอยู่ในระดับสายตา
ระเบียงสวนสน — เป็นที่นั่งที่สามารถนั่งใต้ร่มเงาของป่าสนและสัมผัสกับลมโดยตรง
ที่นั่งในร่มที่มีหน้าต่างบานใหญ่ — เป็นที่นั่งที่สามารถมองเห็นทะเลได้นานที่สุดในวันที่ลมแรง

บริเวณซาช็อนและฮาพยองมีป่าสนที่หนาแน่น และความลึกของน้ำที่ชายหาดไม่มากนัก ดังนั้น ในช่วงฤดูร้อน จึงมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาเยี่ยมชมเพื่อเพลิดเพลินกับการเล่นน้ำอย่างเงียบสงบ เมนูของคาเฟ่ส่วนใหญ่เป็นกาแฟที่คั่วเอง และลาเต้รสเข้มข้น พร้อมกับขนมอบต่างๆ ในวันที่ลมแรง การนั่งในที่นั่งในร่มที่มีหน้าต่างบานใหญ่จะสะดวกสบายกว่าการนั่งบนระเบียงที่อาจมีทรายปลิว และในวันที่อากาศดี การนั่งบนระเบียงในร่มเงาของป่าสนจะทำให้คุณรู้สึกใกล้ชิดกับทะเลมากขึ้น หากจอดรถไว้ที่ลานจอดรถใกล้สวนสาธารณะชายหาดซาช็อนจิน และเดินไปตามหาดฮาพยอง คุณจะสามารถเปรียบเทียบร้านต่างๆ ที่มีลักษณะแตกต่างกัน เช่น ร้านที่มีลักษณะเป็นป่าสน ร้านที่มีหน้าต่างบานใหญ่ และร้านที่มีระเบียง

ถนนกาแฟและขนมทำเองที่หาดอันม็อก เมืองคังนึง

เมื่อก่อนปี 1980 ถึง 1990 หาดอันม็อกเป็นเพียงชายหาดธรรมดาที่มีร้านอาหารทะเลเรียงราย ถนนสายนี้มีวัฒนธรรมกาแฟที่ไม่น่าเชื่อว่าเริ่มต้นจาก กาแฟจากตู้กด ในสมัยนั้น การคมนาคมไม่สะดวก ผู้ที่มาใช้บริการและคนขับรถแท็กซี่จะรอที่ตู้กดกาแฟริมชายหาด ทำให้มีตู้กดกาแฟเพิ่มขึ้นทีละตู้ และผู้คนในเมืองคังนึงที่ยืนดื่มกาแฟแก้วนั้นพร้อมชมวิวทะเลได้สร้างจุดเริ่มต้นของถนนสายนี้ กาแฟแต่ละตู้มีสัดส่วนของกาแฟ น้ำตาล และครีมเทียมที่แตกต่างกันเล็กน้อย ทำให้รสชาติแตกต่างกัน และบางคนถึงกับมีตู้กาแฟประจำ ปัจจุบันเหลือตู้กาแฟเก่า ๆ เพียงไม่กี่ตู้ที่ตั้งอยู่ริมถนน ซึ่งเมื่อเดินผ่านไปก็สามารถสังเกตถึงเรื่องราวของถนนสายนี้ได้

ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 บาริสต้ากลุ่มแรกได้เข้ามาตั้งรกรากที่นี่และเปิดร้านกาแฟเมล็ด ทำให้ลักษณะของถนนเปลี่ยนไป เมื่อรายการโทรทัศน์ "1 Night 2 Days" ได้ออกอากาศฉากที่สมาชิกในรายการได้ลองชิมกาแฟที่ร้านกาแฟต่าง ๆ ในหาดอันม็อก ทำให้หาดอันม็อกเป็นที่รู้จักในระดับประเทศ เมืองคังนึงได้จัดงาน เทศกาลกาแฟคังนึง ตั้งแต่ปี 2009 ซึ่งจัดขึ้นทุกปีในฤดูใบไม้ร่วง บริเวณถนนกาแฟที่อยู่ติดกับหาดอันม็อก โดยมีกิจกรรมชิมกาแฟ การแข่งขันบาริสต้า และการแสดง ซึ่งกลายเป็นเทศกาลที่สำคัญของเมืองคังนึง ริมถนนมีร้านค้าหลากหลาย ตั้งแต่ร้านคั่วกาแฟไปจนถึงร้านกาแฟขนาดใหญ่ ทำให้สามารถเลือกชิมกาแฟได้หลากหลาย ตั้งแต่กาแฟดริปที่มีรสชาติเปรี้ยวไปจนถึงลาเต้รสเข้ม

หากเดินตามเส้นทาง ทางเดินริมชายหาด → ช่วงที่มีร่องรอยของตู้กดกาแฟ → ร้านคั่วกาแฟรุ่นแรก → แผงขายขนม ก็จะสามารถจัดเส้นทางให้เป็นระเบียบได้ ขนมที่เข้ากันกับกาแฟก็เป็นสิ่งที่น่าสนใจของถนนสายนี้ ขนมมันจูทำเองที่อบด้วยมันฝรั่ง มันเทศ และเกาลัด ซึ่งเป็นผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดคังวอน, ขนมปังกาแฟและขนมปังรูปเมล็ดกาแฟ ที่เกิดขึ้นจากความสัมพันธ์กับกาแฟ, และทาร์ตที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟรสเข้ม เป็นขนมที่ได้รับความนิยม หากเลือกซื้อขนม ควรพิจารณาจากสิ่งต่อไปนี้ก่อน เพื่อลดโอกาสที่จะผิดหวัง

ร้านที่มีลูกค้าท้องถิ่นนั่งอยู่เป็นเวลานาน
ร้านที่มีกลิ่นหอมของขนมอบลอยมาถึงหน้าแผง
เคาน์เตอร์ที่มีขนมปังอบใหม่ ๆ เติมอยู่เสมอ

หากเดินไปจนสุดเขื่อน แล้วถือกาแฟและขนมไปด้วย ก็จะสามารถมองเห็นท่าเรือสำหรับเรือโดยสารและประภาคารของท่าเรือคังนึง (ท่าเรืออันม็อก) ได้ หากจัดเส้นทางให้เป็นทางเดินสั้น ๆ ที่เชื่อมต่อระหว่างทางเดินริมชายหาด เขื่อน และประภาคาร ก็จะสามารถเดินชมทะเลและท่าเรือได้โดยไม่ต้องวนกลับมาที่ร้าน

ถนนแห่งรสชาติหมู่บ้านอองชิมิ เมืองคังนึง

เมื่อเดินทางจากหาดอันม็อกไปในทิศทางของถนนคังนึงแอร์พอร์ต จะพบกับซอยในย่านบยองซานดง ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่เสิร์ฟอองชิมิและแพนเค้กมันฝรั่ง หรือที่เรียกว่าหมู่บ้านอองชิมิ อองชิมิ เป็นอาหารพื้นเมืองที่นิยมรับประทานกันในภาคใต้ของจังหวัดคังวอน เช่น เมืองช็อนชอนและยองวอล รวมถึงเมืองคังนึงและซัมช็อก ซึ่งทำโดยการนำมันฝรั่งที่ขูดละเอียดมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำซุปปลาอินทรีพร้อมกับผัก เมืองคังนึงถือว่าเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของเมือง ร่วมกับกัลกุกซูและโทดุงซุนดูบู

เคล็ดลับของรสชาติอยู่ที่การเตรียมมันฝรั่ง โดยใช้มันฝรั่งจากจังหวัดคังวอนที่ปลูกในบริเวณจินบูและแทกวันยอง นำมาขูดด้วยที่ขูด แล้วใส่ในผ้าขาวบาง (ถุง) จากนั้นบีบน้ำมันฝรั่งออก จะช่วยลดรสขมและทำให้สีสวยงาม หลังจากนั้นพักน้ำที่บีบออกมาไว้สักพัก แล้วเทน้ำด้านบนออก จะเห็นว่ามีแป้งสีขาวตกตะกอนอยู่ที่ก้น จากนั้นนำแป้งนี้มาผสมกับกากมันฝรั่งที่บีบไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ นำไปใส่ในน้ำซุปเดือด จะได้ “อองชิมิ” ที่มีความเหนียวนุ่ม แต่ละร้านจะมีสัดส่วนของแป้งและกากมันฝรั่งที่แตกต่างกัน รวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใส่ลงในน้ำซุป เช่น สาหร่ายทะเลและกุ้งแห้ง ทำให้ “อองชิมิ” แต่ละร้านมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน

เมนูหลัก ๆ จะแบ่งออกเป็นสองประเภท ได้แก่ “กัลกุกซูอองชิมิ” ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวและ “อองชิมิ” ที่ใส่รวมกัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองทั้งความนุ่มของก๋วยเตี๋ยวและความเหนียวนุ่มของ “อองชิมิ” และ “ซุนอองชิมิ” ซึ่งมีเพียง “อองชิมิ” ทำให้สามารถสัมผัสรสชาติของมันฝรั่งได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ ยังมี “คัมจาจอน” ซึ่งเป็นมันฝรั่งขูดแล้วนำมาทอดเป็นแผ่นหนา เป็นเมนูที่นิยมรับประทานคู่กันในตรอกนี้ เมื่อเลือกร้าน ให้สังเกตว่าร้านนั้นใช้มันฝรั่งที่ปลูกเองหรือไม่ น้ำซุปใสหรือไม่ และมีการโรยสาหร่ายและงาในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้มีรสชาติที่เข้มข้นหรือไม่ ในช่วงเวลาอาหารกลางวันและเย็น จะมีลูกค้าท้องถิ่นจำนวนมาก ดังนั้น หากเดินสำรวจตรอกแล้วเลือกร้านที่ลูกค้าผลัดเปลี่ยนเร็ว จะช่วยลดเวลาในการรอคอยได้