ถนนสายหลักในซองซู-ดง ระยะทาง 1 กม. เดินเล่นชมร้านกาแฟ ร้านทำรองเท้า และร้านเบเกอ

• ย่านซองซูตั้งแต่ทศวรรษ 1970 เป็นเขตอุตสาหกรรมที่เต็มไปด้วยโรงงานผลิตรองเท้าสั่งทำ โรงพิมพ์ และโรงซ่อมรถยนต์ ภายในระยะทางไม่กี่ก้าว มีร้านค้าส่งและค้าปลีกที่จำหน่ายหนังและผ้า โรงงานผลิตชิ้นส่วน เช่น ส้นรองเท้าและเข็มขัด และโรงงานที่รับผิดชอบการตัดเย็บและประกอบ ซึ่งรวมกันเป็นย่านที่สามารถจัดการกระบวนการทั้งหมดของอุตสาหกรรมรองเท้า ตั้งแต่การออกแบบไปจนถึงการจัดส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในย่านเดียว ในช่วงหนึ่ง มีโรงงานผลิตรองเท้าจำนวนมากในกรุงโซลตั้งอยู่ในบริเวณนี้ ทำให้มีความหนาแน่นของพื้นที่ทำงานสูง และเมื่อโครงสร้างพื้นฐานการผลิตที่สะสมมา ค่าเช่าพื้นที่ราคาถูก และการคมนาคมที่สะดวกสบายด้วยรถไฟใต้ดินสาย 2 และสายซูอิน-บุนดัง ซึ่งอยู่ใกล้กับย่านคังนัมและใจกลางเมือง ทำให้ในช่วงปี 2010 เป็นต้นมา ศิลปินและนักออกแบบรุ่นใหม่เริ่มเข้ามาในพื้นที่ โดยใช้โรงงานและคลังสินค้าที่ว่างเปล่า จากนั้นอาคารอิฐสีแดงและคลังสินค้าแบบแผ่นคอนกรีตก็ถูกปรับปรุง โดยคงโครงสร้างเดิมไว้ และเปลี่ยนเป็นร้านกาแฟเอสเพรสโซ ร้านค้า และร้านเบเกอรี่ ทำให้เกิดภาพที่น่าสนใจ เช่น ร้านกาแฟที่มีหน้าต่างบานใหญ่ตั้งอยู่ติดกับโรงงานซ่อมรถยนต์ที่เปิดประตูม้วนขึ้น

ควรแบ่งเส้นทางการเดินเป็นสามช่วง ช่วงแรกเริ่มต้นจาก ยอนมูจัง-กิล ซึ่งเป็นถนนที่ปรับปรุงจากคลังสินค้าเก่าให้เป็นร้านกาแฟ จากนั้นเดินผ่าน สวนธีมรองเท้า ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงงานผลิตรองเท้าสั่งทำจำนวนมาก และสุดท้ายเดินไปยัง ถนนร้านกาแฟโซลซาน ซึ่งเป็นถนนที่มีร้านค้าที่ปรับปรุงจากบ้านเดี่ยวทั้งสามย่าน คือ โซลซาน ย่านซองซู และย่านทึกซอม อยู่ห่างกันในแนวเส้นตรงไม่เกิน 1 กิโลเมตร ทำให้สามารถเยี่ยมชมร้านกาแฟ โรงงาน และร้านเบเกอรี่ได้ในการเดินเล่นเพียงครั้งเดียว

ถนนร้านกาแฟยอนมูจัง-กิล ในย่านซองซู

ชื่อถนนยอนมูจัง-กิล มาจากคำว่า "ยอนมูจัง" ซึ่งหมายถึงสนามฝึกทักษะการต่อสู้ของทหารในสมัยราชวงศ์โชซอน ถนนนี้เป็นถนนที่ทอดยาวจากสถานีทึกซอม (สาย 2) ผ่านสถานีซองซู ไปจนถึงสี่แยกซองซู เมื่อเดินไปตามถนน จะเห็นร้านกาแฟและร้านค้าที่ปรับปรุงจากคลังสินค้าเก่าตั้งอยู่ติดกับโรงซ่อมรถยนต์และโรงพิมพ์ที่ยังมีกลิ่นน้ำมันหอมหวน ในช่วงไม่นานมานี้ ร้านค้าได้ขยายไปยัง "ตงยอนมูจัง-กิล" ซึ่งเป็นถนนที่ทอดตัวไปในทิศทางตรงกันข้ามกับโซลซาน และไปยังย่าน "บุกซองซู" ทางตอนเหนือ ทำให้เมื่อเดินเข้าไปในซอยเล็กๆ จากถนนใหญ่ จะพบร้านค้าใหม่และโรงงานเก่าสลับกัน

อาคาร แดริมชังโก เป็นอาคารแรกที่นำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงของถนนแห่งนี้ สร้างขึ้นในทศวรรษ 1970 ในฐานะโรงสีข้าว และต่อมาในทศวรรษ 1990 ได้ถูกใช้เป็นคลังสินค้าสำหรับเก็บวัสดุโรงงาน ปัจจุบันได้กลายเป็นร้านกาแฟสไตล์แกลเลอรี โดยยังคงรักษาสภาพเดิมของผนังอิฐสีแดงที่ซีดจาง โครงสร้างเพดานสูง และพื้นที่ภายในที่กว้างขวาง โดยไม่มีเสา อาคารนี้ได้รับการปรับปรุงโดยพยายามรักษาสภาพเดิมของโครงสร้างและผนังอิฐจากสมัยโรงสีข้าวให้มากที่สุด โดยปกติจะเปิดให้บริการเป็นร้านกาแฟ และจัดกิจกรรมต่างๆ เช่น นิทรรศการศิลปะ การแสดงแฟชั่น งานเปิดตัวรถยนต์รุ่นใหม่ และการแสดง เมื่อเข้าไปภายใน จะเห็นประตูทางเข้าที่กว้างขวาง โครงสร้างเหล็กที่ทอดตัวไปจนถึงเพดาน และผนังอิฐที่สีหลุดล่อน ซึ่งผสมผสานกับเฟอร์นิเจอร์จัดแสดง ทำให้สามารถมองเห็นการใช้งานสามรูปแบบที่แตกต่างกันของอาคารนี้ได้ทีละส่วน

เมื่อเลือกซื้อร้านค้า ให้เริ่มต้นด้วยการสังเกตลักษณะเดิมของอาคาร ไม่ว่าจะเป็นประตูเหล็กและโครงเหล็ก H, พื้นคอนกรีตหยาบที่ยังคงสภาพเดิม, หรือป้ายร้านโรงพิมพ์หรือโรงงานเหล็กที่ยังไม่ได้ถูกรื้อออก ร้านกาแฟเอสเพรสโซที่แสดงเครื่องคั่วกาแฟผ่านผนังกระจกใส ล้วนมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน ยิ่งร้านค้าใดที่ยังคงร่องรอยของโรงงานเก่า เช่น ประตูบานเลื่อนสำหรับขนถ่ายสินค้า, ท่อและโครงเหล็กที่เห็นได้บนเพดาน, หรือสลักยึดเครื่องจักรที่ฝังอยู่ในพื้น อาคารนั้นยิ่งคงรักษาสภาพเดิมของอาคารอุตสาหกรรมไว้ได้มาก หากเดินจากถนนใหญ่ที่มีร้านกาแฟเรียงรายเข้าไปในซอยเพียงหนึ่งช่วงตึก จะพบว่ามีผู้คนในละแวกที่แต่งกายด้วยชุดทำงานมากกว่านักท่องเที่ยว บริเวณนี้ยังคงมีรถเข็นบรรทุกอุปกรณ์เครื่องหนังและเสียงเครื่องเย็บผ้า ซึ่งเป็นบรรยากาศของย่านซองซูดงในอดีตมากกว่า

รายละเอียดที่ควรสังเกตขณะเดินชมคือสีและร่องรอยของอิฐ, แนวหลังคาที่ต่ำ, และรูปแบบตัวอักษรของป้ายใหม่ เขตซองดงได้ดำเนินโครงการ "สนับสนุนอาคารอิฐแดง" ตั้งแต่ปี 2018 โดยจัดการอาคารโรงงานและคลังสินค้าในยุค 1970-80 และบ้านอิฐแดงในยุค 1980-90 ให้เป็นเป้าหมายในการอนุรักษ์ โดยขยายพื้นที่เป้าหมายไปทั่วซองซูดงในปี 2025 และให้การสนับสนุนสูงสุด 20 ล้านวอนต่ออาคาร โดยครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการก่อสร้างและปรับปรุงใหม่ครึ่งหนึ่ง ด้วยเหตุนี้ จึงยังมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของสถาปัตยกรรมอุตสาหกรรม เช่น ผนังที่ก่อด้วยอิฐหนา, หน้าต่างโรงงานที่ยาว, และโครงหลังคาแบบจั่ว ที่ยังคงปรากฏอยู่ทั่วทั้งย่าน ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดคือป้ายชื่อภาษาอังกฤษแบบเรียบง่ายที่วางอยู่บนผนังด้านนอกที่ผ่านการใช้งานมาเกือบครึ่งศตวรรษ ก่อนเข้าไปในร้านกาแฟ ลองเดินสำรวจรอบๆ บล็อก และสังเกตว่าอาคารใดเคยเป็นโรงสี, โรงพิมพ์, หรือโรงงานผลิตรองเท้า โดยสังเกตจากช่องระบายอากาศ, ร่องรอยของป้าย, และรูปแบบของหน้าต่าง

สวนสาธารณะและร้านค้าในธีมรองเท้าซองซูดง

ถนนสายรองเท้าซองซูดงเป็นซอยที่ก่อตัวขึ้นจากร้านผลิตรองเท้าที่มารวมตัวกันตั้งแต่ปี 1970 อุตสาหกรรมผลิตรองเท้าได้ย้ายจากบริเวณใกล้เคียงสถานีรถไฟโซลไปยังเมียงดง และจากนั้นจึงย้ายมายังซองซูดง และปัจจุบันย่านนี้เป็นแหล่งผลิตรองเท้าที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยมีสัดส่วนการผลิตรองเท้าสั่งทำมากกว่า 70% ของประเทศ โครงสร้างที่ยังคงอยู่คือการผลิตรองเท้าทั้งหมด ตั้งแต่การออกแบบ, การตัด, การเย็บ, ไปจนถึงการจัดส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ภายในย่านเดียว ถนนสายนี้เชื่อมต่อกันโดยมีสถานีรถไฟซองซู (สาย 2) เป็นจุดศูนย์กลาง โดยเริ่มจากทางออกที่ 1-4 และทอดตัวไปในทิศทางของสถานีทึกซอม

ใจกลางของย่านนี้คือ สวนสาธารณะในธีมรองเท้า ซึ่งเป็นพื้นที่กลางแจ้งขนาด 5,197 ตารางเมตร ตั้งอยู่ห่างจากสถานีซองซูประมาณ 250 เมตร สวนแห่งนี้เริ่มต้นจากโครงการที่ได้รับการเสนอโดยประชาชนในปี 2013 และได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมด้วยการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์และสิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬาในปี 2015 ภายในสวนสาธารณะมีประติมากรรมรูปทรงรองเท้าขนาดใหญ่, ม้านั่งที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ช่างฝีมือ, ลานวงกลม, เวทีกลางแจ้ง, และศูนย์ข้อมูลรองเท้าสั่งทำ นอกจากนี้ บริเวณใกล้เคียงยังมีร้านผลิตรองเท้าประมาณ 30 แห่ง และร้านค้าที่เปิดร่วมกันชื่อ 'FromSS' สาขา 1 และ 2 ซึ่งเป็นร้านที่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้โดยตรง การจัดวางสวนสาธารณะให้ผู้เข้าชมเดินชมประติมากรรมและศูนย์ข้อมูลก่อนที่จะเดินเข้าไปในซอย เป็นเส้นทางที่เหมาะสม

สถานีซองซู (Seongsu Station) ก็เป็นสถานที่ที่น่าเดินชมเช่นกัน โดยเทศบาลเมืองโซล, เขตซองดง (Seongdong District) และบริษัทขนส่งโซล (Seoul Transportation Corporation) ได้ร่วมกันจัดตั้ง “ชูสปอต ซองซู (ShoeSpot)” ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์และพื้นที่จัดแสดงรองเท้าทำมือ ภายในสถานีรถไฟสาย 2 สถานีซองซู เพื่อนำเสนอประวัติศาสตร์ของถนนรองเท้าทำมือ และขั้นตอนการผลิตรองเท้า ตั้งแต่ก้าวเท้าออกจากสถานี

เมื่อเดินออกจากสถานี จะพบกับภาพวาดบนกำแพงที่นำทางไปยังถนนรองเท้าทำมือ และที่ทางเข้าถนน จะมีประติมากรรม “มือที่สวยงาม – มือของช่าง” ซึ่งเป็นรูปทรงที่สื่อถึงมือของช่างฝีมือ และประติมากรรมรองเท้าสีแดงตั้งอยู่ ภายในซอย มีพื้นที่อเนกประสงค์ที่จัดแสดงร้านค้าชั่วคราวและโชว์รูมที่ชั้นล่าง และจัดกิจกรรมสอนงานฝีมือเกี่ยวกับเครื่องหนังที่ชั้นบน ทำให้การซื้อขายรองเท้าที่ทำเสร็จแล้ว และการสอนทักษะการผลิต เป็นไปในรูปแบบที่ต่อเนื่องกันในอาคารเดียวกัน

ลองเดินเข้าไปในซอย โดยเดินลึกเข้าไปจากถนนใหญ่ประมาณหนึ่งช่วงตึก คุณจะสามารถมองเห็นขั้นตอนการทำรองเท้าได้โดยตรง ผ่านหน้าต่างกระจกของโรงงาน ซึ่งมีการตัดหนังตามแบบ, การนำหนังมาหุ้มบนแบบรองเท้า (last) เพื่อให้ได้รูปทรง, การติดพื้นรองเท้า และการตกแต่งส่วนส้นรองเท้า นอกจากนี้ ยังมีร้านค้าส่งและค้าปลีกที่จำหน่ายวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ เช่น หนัง, ตัวล็อค, แผ่นรองเท้า, ด้าย และกาว ทำให้คุณสามารถเห็นทั้งรองเท้าที่ทำเสร็จแล้ว และวัสดุที่ใช้ในการผลิต ได้ในซอยเดียวกัน

ต่อไปนี้คือจุดที่น่าสนใจที่คุณควรสังเกตเมื่อเดินชมซอย:

• หน้าต่างกระจกของโรงงาน
• ศูนย์ประชาสัมพันธ์และร้านค้า
• ความแตกต่างของป้ายร้าน
• ร้านขายวัสดุอุปกรณ์
• ป้ายบอกเขตพื้นที่
• วัสดุของอาคาร

เนื่องจากเป็นย่านที่มีร้านค้าชั่วคราวและร้านค้าใหม่ๆ เปิดและปิดอยู่เสมอ ร้านค้าที่อยู่ในซอยเดียวกัน อาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่คุณมาเยี่ยมชม คุณสามารถสังเกตลำดับการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นได้ จากรูปแบบตัวอักษรบนป้ายร้านและการจัดวางร้านค้า รวมถึงชื่อร้านเก่าที่ยังคงปรากฏอยู่บนบานประตู หากคุณกำลังมองหารองเท้าสั่งทำ คุณสามารถวัดขนาดเท้าและปรึกษาหารือเกี่ยวกับแบบรองเท้า, แบบรองเท้า (last), หนัง และความสูงของส้นที่โรงงานได้ ดังนั้น ขอแนะนำให้คุณเยี่ยมชมทั้งร้านค้าที่ขายสินค้าสำเร็จรูป และโรงงานที่รับสั่งทำ

ถนนคาเฟ่และร้านเบเกอรี่ทำมือในสวนสาธารณะโซล (Seoul Forest)

ถนนคาเฟ่ในสวนโซล (Seoul Forest Cafe Street) เป็นย่านร้านเบเกอรี่และคาเฟ่ที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของสวนโซล (Seoul Forest Park) ในตรอกของย่านบ้านอิฐสีแดง สามารถเดินจากสถานีรถไฟใต้ดินโซลฟอเรสต์ (Seoul Forest Station) บนสายซูอิน-บุนดัง (Suin-Bundang Line) ได้ในเวลาไม่กี่นาที และยังอยู่ห่างจากสถานีทึกซอม (Ttukseom Station) บนสาย 2 ไม่ไกล ทำให้เหมาะสำหรับการเดินเล่นในสวนและแวะทานอาหารไปด้วย ต่างจากคาเฟ่ขนาดใหญ่ในย่านยอนมูจัง-กิล (Yeonmujang-gil) ที่นี่เป็นร้านขนาดเล็กที่ปรับปรุงจากบ้านเดี่ยว และตั้งเรียงรายตามตรอก

สวนโซล (Seoul Forest) ซึ่งเป็นสวนสาธารณะขนาดใหญ่ที่เปิดให้บริการในเดือนมิถุนายน ปี 2005 เป็นสถานที่ที่เคยเป็นโรงกรองน้ำแห่งแรกของประเทศในปี 1908 ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นสวนสาธารณะทึกซอม (Ttukseom Park) และสนามแข่งม้าโซล (Seoul Racecourse) ในปี 1989 หลังจากที่สนามแข่งม้าได้ย้ายไปยังควาชอน (Gwacheon) ในปีเดียวกัน สวนแห่งนี้มีพื้นที่ประมาณ 350,000 ตารางเมตร และแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ได้แก่ สวนศิลปะและวัฒนธรรม สวนการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ สวนระบบนิเวศ และสวนระบบนิเวศพื้นที่ชุ่มน้ำ โดยมีแม่น้ำฮัน (Han River) และแม่น้ำจุงรัง (Jungnang Stream) ไหลผ่านขอบสวน

เมื่อเลือกซื้อขนมปัง ให้ลองดูที่ชั้นวางก่อน ร้านที่มีเมนูอบสดใหม่ในร้าน เช่น ครัวซองต์ (croissant) ขนมปังตังจง (tangzhong bread) ขนมปังชีอาบาตา (ciabatta) และขนมปังใส่เกลือ มักจะมีเตาอบที่หมุนเวียนเร็ว ทำให้มีโอกาสได้ขนมปังที่อบใหม่ ๆ หากร้านมีครัวเปิดหรือพื้นที่ทำงานที่สามารถมองเห็นได้จากด้านใน คุณจะสามารถตรวจสอบรายการขนมปังที่อบในวันนั้นได้ และเลือกซื้อขนมปังที่อบใหม่และขนมปังที่อบไว้ล่วงหน้าได้ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการซื้อคือช่วงที่กลิ่นเนยอบหอมอบอวลไปทั่วตรอก และพนักงานกำลังเติมขนมปังใหม่ลงในถาด

หากคุณวางแผนที่จะเดินเล่นในสวนโซล (Seoul Forest) ควรกำหนดเส้นทางโดยออกจากสวนทางด้านเหนือ แล้วเดินเข้าไปในตรอกของย่านที่อยู่อาศัย ร้านเบเกอรี่ ร้านขนม และคาเฟ่ขนาดเล็กจะสลับกันปรากฏขึ้น ทำให้เหมาะสำหรับการซื้อขนมปังแล้วนำกลับไปทานที่ม้านั่งในสวนหรือบนสนามหญ้า เนื่องจากตรอกแคบและแต่ละร้านมีที่นั่งจำกัด การซื้อขนมปังแบบกลับบ้านและเดินไปยังสวนจะช่วยลดเวลาในการรอ และคุณยังสามารถเดินเล่นในเส้นทางที่เชื่อมต่อกับแม่น้ำฮันได้อีกด้วย